Strogonoff Fit com Batata Doce

Ingredientes:

½ peito de frango cortado em cubos;
2 dentes de alho;
1 limão;
1 pitada de sal;
pimenta do reino a gosto;
1 batata doce cozida.

Molho:

1 copo de molho de tomate caseiro;
1 copo de leite de arroz;
2 colheres de sopa de biomassa de banana verde.

Modo de preparo:

Descasque a batata doce e cozinhe. 
Tempere o frango com alho, limão, sal e pimenta e loo em seguida refogue no molho de tomate. 
Deixe cozinhar essa mistura em uma panela por 15 minutos com um pouco de água. 
Em seguida adicione o leite de arroz já previamente batido com a biomassa e incorpore. 
Espere engrossar, coloque temperos verde a gosto. 
Escorra a batata já cozida, corte em rodelas, tempere com uma pitada de sal e pimenta e sirva como acompanhamento do strogonoff.