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Estrogonofe Light de Carne

Estrogonofe Light de Carne


Ingredientes:

300 gramas filé mignon ou alcatra cortado em tiras
1 dente alho picado
1 xícara molho de tomate
2 colheres (sopa) iogurte natural consistente
0,5 xícara champignon
 Sal a gosto
 pimenta a gosto

Modo de preparo:

Refogar o alho e dourar a carne usando a técnica de fritar sem óleo. Acrescentar o champignon e o molho de tomate e deixar cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Tempere a gosto com sal e pimenta do reino. Desligar o fogo e acrescentar o iogurte natural.

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