Frango à Parmegiana

Ingredientes:

1 filé de frango médio

sal e pimenta a gosto

2 colheres (sopa) de molho de tomate

2 colheres (sopa) de queijo branco ralado (passar no ralador)

Farinha para Empanar:

3 colheres (sopa) de farinha de aveia;

1 pitada de orégano desidratado;

1 pitada de manjericão desidratado;

sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo:

Farinha para empanar:

Misture todos os ingredientes em um prato raso e distribua em uma camada fina e reserve.

Para a montagem:

Tempere o filé de frango com sal e pimenta;

Empane o filé na mistura da farinha de aveia e coloque em uma assadeira antiaderente. Asse por 10 minutos de cada lado no forno à 200°C. Nos últimos 5 minutos, acrescente o molho de tomate sobre o filé e o queijo branco. Sirva logo em seguida. 

Dica: Esses ingredientes são apenas para uma pessoa, mas pode aumentar a quantidade para mais pessoas.